日本の養殖 鰤&鯛
JAPAN FARMED FISH EXPORT ASSOCIATION (JFFEA)
日本養殖魚類輸出推進協会
事務局:株式会社ニシウオマーケティング
RECIPE
Steamed

たいカマの白ワイン蒸し

材料

2人分
  • たいカマ(ウロコを除く):2個
  • 塩:小さじ1
  • 白ワイン:250㎖
  • レモンの輪切り:1/2個分
  • タイム:8枝

作り方

  1. step1.

    たいカマに塩を振り10分ほど置く。

  2. step2.

    鍋に1とレモン、タイムを入れ、蓋をして中火で10分加熱する。

RECIPE BY BRONET